domowe pierogi z ruskim farszem...

domowe pierogi z ruskim farszem...

Składniki: farsz ruski: ziemniaki 1/2 kg ugotowane w osolonej wodzie, twaróg śmietankowy 25 dag, cebula duża + masło 1/4 kostki + papryka ostra 1 łyżeczka + sól 1 łyżeczka, majeranek 3 łyżki ciasto na pierogi: mąka tortowa 70 dag, masło 1 łyżka, sól 2 łyżeczki, woda gorąca 350-400 ml, mąka do podsypania blatu - ile potrzeba Cebulkę drobno pokrojoną na oleju podsmażyć z papryką ostrą, solą (1/4 część cebulki zostawić na patelni) , cebulę wsypać do miski i wystudzić. Ziemniaki ugotowane i twaróg w prasce do zie... czytaj dalej...