Szparagi w szynce, z sosem musztardowym

Szparagi w szynce, z sosem musztardowym

Składniki: po 2 lub 3 szparagi na jeden plasterek hiszpańskiej szynki serrano lub prosciutto, 2-4 łyżeczki ostrej musztardy, 60ml słodkiej śmietanki 30%, szczypiorek. Przygotowanie: Szparagi ugotować w wodzie ( wody nie solić i uważać by nie rozgotować szparagów ). Po ugotowaniu szparagi przestudzić. Po przestudzeniu szparagi zwinąć w plasterki szynki - po 2-3 szparagi w jeden plaster. Przesmażyć chwilkę na patelni, bez tłuszczu. Przygotować sos: śmietankę i musztardę wymieszać i razem zagotować - cały czas m... czytaj dalej...