Kluski z marchwią

Kluski z marchwią

Przepis na : obiad

Składniki: ziemniaki ( u mnie to było 870g po obraniu ), 2 marchwie (200g po obraniu), mąka ziemniaczana, 1 jajko, olej, sól, pieprz. Przygotowanie: Ziemniaki i marchew ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić na chwilę do odparowania. Jeszcze ciepłe zmielić przez maszynkę. Przełożyć do miski, wyrównać powierzchnię i podzielić na cztery części. Jedną część wyjąć na bok ( później ją również dodać ) i puste miejsce uzupełnić mąką ziemniaczaną. Dodać jajko, sól i pieprz. Zagnieść. Lepić kluski - najlepiej opr... czytaj dalej...