Rolowana focaccia z suszonymi pomidorami

Rolowana focaccia z suszonymi pomidorami

Włoska kuchnia, to w większości proste przepisy składające się z kilku składników. Włosi stawiają przede wszystkim na sezonowość produktów, jakość oraz regionalne receptury. Przykładem jest Ponti, rodzinna firma z tradycjami. Jednym z produktów tej firmy są suszone pomidory, które wykorzystałam do przygotowania mojej wersji focacci. Pieczywo jest aromatyczne, wypieczone i pysznie nadziane. Ponti to: • dojrzałe, czerwone włoskie pomidory suszone w promieniach sycylijskiego słońca (słodko-kwaskowaty lekko dymny smak) zanurzon... czytaj dalej...