Falafele

Falafele

Arabski, wegański przysmak w postaci pysznego falafela. Zakochałam się w tych kotlecikach z ciecierzycy. Słyszałam o nich już od dawna, ale dopiero niedawno jadłam je pierwszy raz w miejskim fast foodzie. Nie byłabym sobą gdybym nie zrobiła ich w domu. Wyszły identyczne w smaku! Jestem dumna :-) 300 g ciecierzycy (suchej) 2 małe cebule 2 ząbki czosnku 1 pęczek natki pietruszki 1 łyżeczka ziaren kolendry 0,5 łyżeczki kardamonu 0,5 łyżeczki cynamonu 0,5 łyżeczki chilii 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej Sól Pieprz... czytaj dalej...