Domowy twaróg z prawdziwego krowiego mleka

Domowy twaróg z prawdziwego krowiego mleka

Dwa lata temu podczas rowerowych wycieczek po pobliskich wioskach udało mi się zakolegować z łaciatą sąsiadką i jej cielaczkami :) Na dzień dzisiejszy owoce naszej przyjaźni bywają gośćmi na moim stole! Poniżej zdjęcia uroczej rodzinki + przepis na domowy twaróg 100% z naturalnego krowiego mleka ich mamy ;) Świeże krowie mleczko odstawiamy w misce, w temperaturze pokojowej. Gdy zrobi się już kwaśne ogrzewamy je bardzo powoli do temperatury aż twaróg oddzieli się od serwatki ( nie można zagotować mleka bo twar... czytaj dalej...