Dieta bezglutenowa – jak zacząć wprowadzać nowe nawyki?

Dieta bezglutenowa – jak zacząć wprowadzać nowe nawyki?

Na celiakię cierpi ponad 1% Polaków, a jak wskazują poznane do tej pory statystyki – liczba postawionych diagnoz, a tym samym liczba chorych z każdym kolejnym rokiem jest coraz wyższa. Jest to zasługa rosnącej świadomości społeczeństwa na temat badań w kierunku alergii pokarmowych oraz reakcji producentów na potrzeby konsumentów. Na sklepowych półkach piętrzy się stos produktów przeznaczonych dla alergików, ułatwiając tym samym przyrządzanie ich ulubionych posiłków. Wydawać by się mogło, że najtrudniejsze zro...