Kwas z grzybami – kuchnia podkarpacka

Kwas z grzybami – kuchnia podkarpacka

Kwas z grzybami – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Strachocin, gmina Sanok, powiat sanocki Kwas z grzybami to w Strachocinie potrawa wyjątkowa. Przygotowywano i nadal przygotwuje się ją tutaj tylko na Wigilię Bożego Narodzenia lub z okazji ważnych wydarzeń rodzinnych. Skład tej świątecznej zupy jest prosty i typowy dla regionu – kwas z ugotowanej kapusty kiszonej, suszone grzyby i kasza jęczmienna. Jako danie wigilijne kwas przygotowywany jest na wywarze warzywnym, natomiast przy okazji innych okoliczności g... czytaj dalej...