Koci lament – kuchnia podkarpacka

Koci lament – kuchnia podkarpacka

Koci lament – kuchnia podkarpacka Koci lament to jedno z tych unikatowych wigilijnych dań, które doceniają wszyscy znający je od dzieciństwa, a które u pozostałych wywołuje zdziwienie. W dawnych czasach koci lament serwowano jako zupę, której nie mogło zabraknąć przy wigilijnym stole. Składa się ona z gotowanej fasoli, suszonych śliwek i powideł śliwkowych. Według Koła Gospodyń Wiejskich w Krzywem (powiat brzozowski) danie to można podawać i na ciepło i na zimno. Intrygująca nazwa pozostaje niewyjaśniona, c... czytaj dalej...