Nie bez powodów profesjonalne i wytrzymałe piece konwekcyjno parowe są od kilku lat prawdziwym hitem w gastronomii. Coraz więcej lokali się na nie decyduje. Również pojawiają się one coraz częściej w zwykłych mieszkaniach. Takie piece mają ogromne możliwości wykorzystania ich w codziennym przygotowywaniu posiłków, więc z czasem być może zastąpią inne typy pieców. Dlaczego warto z nich korzystać? Piec konwekcyjno-parowy a równe podgrzewanie Przede wszystkim trzeba zaznaczyć, że w piecu konwekcyjno-parowym wykorz...