Młoda cukinia do obiadu
Młoda cukinia do obiadu
W ten sposób przygotowaną cukinię często podaję do obiadu zamiast surówek. Składniki: 1 kg młodej cukinii 3 ząbki czosnku łyżeczka przypraw ziołowych (dowolnie wg uznania) 2 łyżki oleju Wykonanie: Cukinię obrać i gotować w całości przez 15 minut. Następnie odcedzić, pokroić w talarki, posypać przyprawami roztartymi z czosnkiem i polać olejem. czytaj dalej...
Autor
Tradycyjna KuchniaMam na imię Kaśka i jestem 27- letnią amatorką kuchni polskiej, choć także lubię poeksperymentować z kuchnią europejską (francuską, węgierską, niemiecką), a nawet azjatycką czy amerykańską.
Dzieciństwo spędziłam w Bieszczadach, zatem wychowana byłam na tradycyjnej, niskobudżetowej kuchni wschodniej, ocierającej się o kuchnię Kresową. Mój styl gotowania jest poniekąd hołdem dla tych tradycyjnych korzeni.
Nigdy nie miałam profesjonalnych lekcji gotowania, a moją jedyną kwalifikacją jest to, co pochodzi z miłości do dobrego jedzenia oraz doświadczenie wynikające z gotowania w domu na co dzień. Nauczyłam się gotować poprzez czytanie starych książek kucharskich, które wyszukuje na pchlich targach i w antykwariatach.
Ciągle się uczę i zdobywam doświadczenie metodą prób i błędów.
ZAPRASZAM NA MÓJ KULINARNY BLOG
http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com
surówka
cukinia
obiad
