Węgierska galuszka z boczkiem

Węgierska galuszka z boczkiem

Galuszka (po węgiersku galuska) to rodzaj klusek półfrancuskich. Przepis dostałam podczas pobytu na Węgrzech od gospodyni, która gościła moją rodzinę. Składniki dla 4 osób: • 35 dkg mąki pszennej • 6 dkg masła • 2 jajka • 200 ml wody • sól do smaku • 20 dkg plastrów boczku wędzonego Wykonanie: • Rozetrzeć masło, dodawać po jajku. Posolić. • Wsypać po trochu mąkę na przemian z wodą i miksować. • Masa ma być dość gęsta. • Zagotować w garnku wodę z s... czytaj dalej...