Tort marchewkowy

Tort marchewkowy

Kiedy przedstawiłam ten torcik na moich urodzinach jako marchewkowy, rodzina bardzo ostrożnie zabierała się za degustację. Ich miny świadczyły, że niekoniecznie chcą się nim delektować. Ale jakież było ich zdziwienie i niedowierzanie po pierwszym kęsie. Torcik smakował wybornie, padło nawet pytanie – gdzie ta marchewka? Mokry, chrupiący i aromatyczny z idealnie pasującą masą z serka mascarpone. Zniknął dość szybko. Ja upiekłam wersję bezglutenową, bez mąki, ale z mąką wyjdzie bardziej puszysty i wyższy. I... czytaj dalej...