Sałatka z buraczkami i papryką na zimę

Sałatka z buraczkami i papryką na zimę

To już ostatnie moje domowe przetwory w tym roku i sałatka na zimę z gotowanych buraczków i papryki. Ta sałatka jest bardzo popularna i często gości na stołach wielu rodzin. Oprócz smaku najlepsze jest to, że nie trzeba jej pasteryzować, co znacznie ułatwia jej przygotowanie. Składniki: • 3 kg buraczków • 1 kg cebuli • 1 kg papryki Zalewa • 1 szklanka octu 10% • 1 szklanka wody • 1 szklanka oleju • 1 szklanka cukru • 1 łyżka soli • 4 liście laurowe • kilka ziar... czytaj dalej...