Łosoś z plackami ziemniaczanymi

Łosoś z plackami ziemniaczanymi

Składniki na 4 porcje: – 4 filety z łososia ze skórą po 150-200 g każdy – sok z cytryny – sól, pieprz, przyprawa do ryb Placki ziemniaczane: – 50 dkg ziemniaków – 1 jajko – 1 cebula – 1-2 łyżki mąki – sól, pieprz – olej do smażenia – 1 szklanka kwaśnej śmietany – 2 łyżeczki chrzanu – endywia, koperek   Wykonanie: – W melakserze zetrzeć ziemniaki i cebulę. – Do masy dodać jajko, mąkę, sól i pieprz. – Usmażyć na ol...