Dyniowe leczo

Dyniowe leczo

Dalsza część dyniowych przysmaków na blogu. Było klasyczne leczo z cukini, tera pora na leczo dyniowe. Właściwie to trochę taki gęsty bigosik z kiełbasą, bardzo smaczny i pożywny. Składniki: ? 1 kg dyni ? 2 cebule ? puszka kukurydzy ? 1 pęto kiełbsy cienkiej, u mnie toruńska ? sól, pieprz, papryka słodka i ostra ? 3 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego ? pęczek natki pietruszki ? kilka łyżek oleju do smażenia ? 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego Wykonanie: ? Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na ole... czytaj dalej...