Ciasteczka ryżowe

Ciasteczka ryżowe

Te ciastka są dość popularne w internecie i okazało się, że przepis na nie skrywa również mój stary zeszyt. Piekłam je tak dawno, że nie pamiętałam ich smaku. Teraz odkurzyłam przepis, a Monika przygotowała i upiekła ciasto. Ciastka są bardzo smaczne, kruche i co ważne bezglutenowe, więc idealnie pasują do naszej obecnej diety. Składniki: ? 2 kleiki ryżowe – po 160 g ? 250 masła ? 3 jajka ? 3/4 szklanki cukru ? 1 cukier waniliowy ? 3 łyżki wiórek kokosowych ? 1 łyżeczka proszku do pieczenia ? dowolny dżem... czytaj dalej...