Baba ghanoush – pasta z opiekanego bakłażana
Baba ghanoush – pasta z opiekanego bakłażana
Przepis na : śniadanie
baba ghanoush mezze pasta tahini pasta warzywna pieczony bakłażan przekaski przystawka sałatki i surówki śniadanie wegetariańska przekąska z kuchni
Pieczony bakłażan, tahini, sok z cytryny, czosnek – baba ghanoush Baba ghanoush, czyli pasta z opiekanego bakłażana to zaraz po hummusie najbardziej znane i lubiane bliskowschodnie mezze. Mezze to termin określający duży wybór przystawek. Są to małe porcje sałatek, pikli, wędlin, past. Podaje się je na wielu talerzykach i można je przygotować wcześniej, bo serwuje się je w temperaturze pokojowej. Bakłażan inaczej psianka podłużna znana jest również pod innymi nazwami jako oberżyna, gruszka miło... czytaj dalej...
sałatka
śniadania
zupa
przekąski
sałatki
surówka
gruszka
przystawki
potrawka