Tahini jasne - domowe masło sezamowe

Tahini jasne - domowe masło sezamowe

Tahini - niezastąpiony składnik hummusu oraz doskonały dodatek do różnego rodzaju past.  Fantastyczne do podjadania z pieczonymi, gotowanymi lub grillowanymi warzywami. Można je również dodawać do deserów lub przygotować z niego chałwę. Ja przygotowuję moje tahini w dwóch wersjach, w zależności od tego, do czego będzie one przeznaczone - np. do warzyw preferuję tahini gęste, zaś do hummusu wersję bardziej płynną. Nigdy nie przepadałam za tahini z marketów - dosyć gęstym i mocnym w smaku od wyprażonych ziar... czytaj dalej...