Schab na kanapki pieczony z czosnkiem

Schab na kanapki pieczony z czosnkiem

Pieczony schab często gości u nas jako alternatywa dla kanapkowych wędlin. Nie napracujemy się przy jego przygotowaniu. Przedstawiam wersję mocno czosnkową. Nie ma potrzeby wcześniejszego marynowania mięsa, wychodzi ono miękkie i aromatyczne. 1,5 kg schabu 2 główki czosnku marynata: 100ml keczupu, z łyżki oleju, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka papryki ostrej, 1 łyżeczka soli, szczypta pieprzu  1. Ze schabu odkrawamy błonki i tłuszcz. Nożem robimy gęsto pionowe nacięcia - kieszonki, w które wci... czytaj dalej...