Galaretka drobiowa z fileta

Galaretka drobiowa z fileta

Moja ulubiona wersja drobiowej galaretki.  2 filety z kurczaka 3 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera żelatyna (ilość zgodnie z przepisem na opakowaniu) vegeta 1. Filety gotujemy w 1,5 litra wody wraz z pokrojonymi w plastry marchewką, pietruszką i selerem. Wodę odlewamy, przecedzamy przez sitko. Filety i warzywa studzimy. Filety rwiemy widelcem na małe kawałki, warzywa rozgniatamy widelcem.  2. W bulionie rozpuszczamy żelatynę (ilość zgodnie z przepisem na opakowaniu, u mnie 3 łyżki na 1 litr wody).... czytaj dalej...