Piernikowe muffinki z kremem cynamonowym

Piernikowe muffinki z kremem cynamonowym

Składniki na 15 szt muffinek: suche: 300 g mąki (przesianej) 130 g drobnego cukru do wypieków 1 płaska łyżka przyprawy do piernika 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka ciemnego kakao mokre: 3 jajka 400 g kwaśnej śmietany (18%) 100 gram rozpuszczonego i przestudzonego masła Krem cynamonowy: 500 ml śmietany kremówki 36% 250 g serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru 1 łyżka cynamonu Dodatkowo: 1 łyżka cynamonu do oprószenia Przygotować dwie miski. W jednej umieścić wszystk... czytaj dalej...