Krem z pigwy- pigwowy curd

Z owoców, które zostały mi z galaretki chciałam zrobić dżem. Podczas przecierania owoców przez sito pomyślałam, że jednak mus będzie lepszy. Kiedy jednak skończyłam olśniło mnie. Przecież pigwa to polska cytryna, a skoro cytryna to i curd. Zajrzałam na internet i oczywiście, że znalazłam, na stronie good food. Nawet ilość przetartych owoców się zgadzała. Krem z pigwowca jest rewelacyjny. O niebo lepszy od oryginału. Składniki: 350 g p... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Sto kolorów kuchni

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...