Smalec domowy

Smalec domowy

Zima tuż tuż. A na poprawę nastroju niewątpliwie dobrze wpłynie pajda chleba z domowym smalcem. Może się wydawać, że zrobienie dobrego smalcu to żadna sztuka, ale ja myślę , że to nie jest do końca prawda.  Bardzo smaczny przepis znaleziony na blogu Życie Od Kuchni. Polecam!składniki0,5 kg słonina  1 duża cebula 1 duże kwaśne jabłko / najlepiej szara reneta / 3 ząbki czosnku3 łyżki mlekasól do smaku, ok 1/4 łyżeczkiszczypta majeranku (moja szczypta była całkiem duża)100 g wędzoneg... czytaj dalej...