Chleb żytni z ziarnami - marcowa piekarnia

Chleb żytni z ziarnami - marcowa piekarnia

  To już trzecia piekarnia w tym roku.  Tym razem w piekarni   Amber , piekliśmy chleb żytni, na zakwasie, z dużą ilością ziaren. Wyszedł bardzo smaczny, wilgotny chleb o zwartym miąższu. Moje ciasto wyrastało w piekarniku z włączoną żarówką, było dosyć gęste. Dałam mniej melasy niż przewidywał przepis. Chleb dobrze się kroi, nie kruszy się, pasuje do wszystkiego. Bardzo polecam! Wyboru dokonał Jacek z bloga  Przepisy na domowy ser i chleb . A przepis pochodzi stąd –  klik! Chleb żytni ... czytaj dalej...