Jajecznica z pomidorami, cebuliją, kiełbaską i szczypiorem :)

Jajecznica z pomidorami, cebuliją, kiełbaską i szczypiorem :)

Gdy za oknem szaro, buro i ponuro, fajnie jest zacząć dzień od czegoś kolorowego i optymistycznego, np. od kolorowej jajecznicy :) Składniki: 1 kiełbaska np. śląska 1 duży pomidor 1 średnia cebulka 6 jajek Pęczek szczypiorku Sól i pieprz Obrane ze skórki: kiełbasę, cebulę i pomidor*, kroimy w kosteczki. Na patelni rozpuszczamy margarynę i wrzucamy pokrojoną kiełbasę i cebulą, podsmażamy, by cebula zmiękła, a kiełbasa się zarumieniła. Następnie dodajemy jajka i cały czas mieszamy, by osiągnąć konsystencję tak... czytaj dalej...