CRÈME BRÛLÉE

CRÈME BRÛLÉE

Przepis na : deser

To deser do którego mam wyjątkową słabość. Uwielbiam ten aksamitny krem z chrupiącą warstwą karmelizowanego cukru. Genialne w swej prostocie połączenie tłustej śmietanki, żółtek, cukru i wanilii, a przysłowiową wisienkę na torcie stanowi zwieńczenie chrupiącą warstwą skarmelizowanego cukru. Wbrew pozorom deser ten jest bardzo prosty w wykonaniu, wymaga jednak posiadania palnika gazowego do karmelizacji. Alternatywnie można wstawić deser na najwyższą półkę piekarnika z funkcją grilla na kilka minut, by cuki... czytaj dalej...