Udka kurczaka w curry zapiekane z warzywami

Udka kurczaka w curry zapiekane z warzywami

Przepis na : obiad

Od czasu do czasu, zamiast surówki szykuję na obiad pieczone warzywa . Najczęściej jest to cukinia, papryka, cebula i do tego pieczarki, natomiast kalafiora do takiego zestawienia włączyłam po raz pierwszy. Muszę przyznać, że smak był bardzo ciekawy. Pieczony kalafior smakuje zupełnie inaczej niż wersja gotowana. Początkowo nie byłam do niego przekonana, ale gdy kubki smakowe przyzwyczaiły się do czegoś nowego, smakowało mi. Warzywa oprószyłam jedynie szczyptą ziół prowansalskich. Na warzywach upiekłam równ...