Roladki wieprzowe w sosie paprykowym

Roladki wieprzowe w sosie paprykowym

Propozycja obiadowa, która wymaga nieco dłuższego czasu przygotowania. Idealna na odświętny, rodzinny obiad. Pastę paprykowo-bakłażanową warto przygotować sobie wieczorem, aby nieco przyspieszyć proces gotowania. około 1 kg łopatki wieprzowej 1 cebula 2 ząbki czosnku papryka żółta 4 papryki czerwone 1 bakłażan 5-6 pieczarek 1-2 łyżeczki musztardy około 1 l bulionu 250 ml śmietanki 30% majeranek sól, pieprz Trzy czerwone papryki kroimy na pół, usuwamy gniazda nasienne. Układamy na blaszce do pieczenia razem...