Mac and Cheese

Mac and Cheese

Znacie to danie, gdzie każdy kawałek makaronu pokryty jest delikatnym serowym sosem? Dla mnie to nic innego jak makaron z serowym beszamelem, ale niech będzie tak po amerykańsku Mac and Cheese. Moja wersja urozmaicona dodatkowo o podsmażony boczek i posiekaną zieloną część cebulki dymki. No nic mi do szczęścia więcej nie potrzeba. Pycha! około 400 g drobnego makaronu np kolanka 3 łyżki masła 3 łyżki mąki pszennej 1 i 1/2-2 szkl. mleka około 180-200 g sera cheddar szczypta gałki muszkatołowej sól, pieprz Opcjonalni... czytaj dalej...