Ketchup

Ketchup

Świetny sposób na zagospodarowanie pomidorów drugiego gatunku, popękanych, przejrzałych. Moje właśnie takie były. Do słoików nadawały się idealnie. Polecam. Składniki: Pomidory dowolna ilość ( ja miałam około 4 kg ) 1 cebula 4 ząbki czosnku Oregano Sól Pieprz cayenne Cukier Ocet spirytusowy 2 łyżki mąki kukurydzianej Wykonanie: Pomidory parzymy we wrzątku i obieramy ze skóry. Kroimy na kawałki. Do garnka z pomidorami dodajemy pokrojoną cebulę, czosnek, sól i oregano. Gotujemy do miękkości. Następnie całość... czytaj dalej...