Carbonara klasyczna.

Carbonara klasyczna.

Przepis na : obiad

Przygotowanie carbonary to sztuka- tak mowia Wlosi  :) Zapraszam na moja carbonare- w ktorej wazne jest by nie zwazyc jajek.zaczynamy :)Podsmazamy bekon na patelni ok 150-200 gr Gotujemy makaron. Pamietajmy 100 gr makaronu to bedzie pozniej 1 jajkoczyli 500 gr makaronu - 5 jaj Do odcedzonego makaronu dodajemy wczesniej usmazony bekon, trzymajac caly czas na malym gazie. Mieszamy. Doprawiamy pieprzem. Dodajemy starty miekki ser ok 100-200 gr, parmesan, I okolo 300-400 ml smietany.Proporcje podane na... czytaj dalej...