KRAKERSY NA ZAKWASIE

KRAKERSY NA ZAKWASIE

   Z nadmiaru zakwasu warto przygotować sobie domowe krakersy do schrupania. Inspiracją był przepis znaleziony na jednej z grup, u mnie w wersji zmodyfikowanej, dopasowanej do użytych mąk, oraz z naszymi ulubionymi przyprawami. Nie są to typowe krakersy, ale fajne w smaku wytrawne ciacha do schrupania. Idealne same lub jako dodatek do wszelakich dipów. Wychodzi ich bardzo dużo, więc można przygotować z połowy porcji. Składniki: Etap I: - 150g mąki orkiszowej typ2000 - 150g gęstego zakwasu* - 150g letniej... czytaj dalej...