Focaccia " Bukiet " z młodą pokrzywą

Focaccia " Bukiet " z młodą pokrzywą

 Pyszna kolacja lub śniadanie z młodą pokrzywą. Z włoskich focacci na całym świecie powstało już wiele wariacji. To moja w kształcie bukietu. Taka focaccia to dobry pomysł na wykorzystanie resztek.    Ciasto: mąka pszenna 250 g mąka orkiszowa pełnoziarnista 50 g lekko ciepła woda 150 ml drożdże 30 g olej lub oliwa 35 ml 1/2 łyżeczki cukru sól 5 g Dodatki: pomidorki truskawkowe listki młodej pokrzywy 3 łodygi młodego lubczyku zielone oliwki nadziewane 1 temperowana marchewka sól, pieprz, czosnek s... czytaj dalej...