Najlepszy domowy kapuśniak z kiszonej kapusty

Najlepszy domowy kapuśniak z kiszonej kapusty

Kapuśniak to prosta zupa i naprawdę trzeba się postarać żeby nie wyszła. Kapuśniak to jedna z niewielu zup, które lubi mój mąż. Kapuśniak to też jedna z moich ulubionych zup i smak zapamiętany z babcinego domu, bo oczywiście gotowała najlepszy kapuśniak pod słońcem. Żeby ugotować dobry kapuśniak potrzebna jest dobra, kiszona kapusta. Prawdziwa, a nie taka zakwaszana octem. Nawet jeżeli dostaniecie o tej porze roku mocno kwaśną kapustę to błagam, nie wypłukujcie z niej soku! Jeśli to prawdziwa kiszonka to szk... czytaj dalej...