Makaron pappardelle z wieprzowiną i jarmużem w sosie pomidorowym

Makaron pappardelle z wieprzowiną i jarmużem w sosie pomidorowym

Według mnie ten makaron pappardelle z wieprzowiną i jarmużem w sosie pomidorowym jest idealnym daniem na randkę . Wieprzowe mięso mielone zostało odczarowane i przedstawione w wykwintnej odsłonie. Makaron pappardelle to pochodzący z Toskanii, bardzo szeroki i płaski makaron idealnie pasujący do cięższych sosów. Jego struktura pozwala na wchłonięcie płynu, przez co jest dobrze oblepiony sosem. Jeśli nie znajdziecie tego konkretnego makaronu, użyjcie podobnego. Ważne, aby był szeroki i miał chropowatą strukturę... czytaj dalej...