babka daktylowa

babka daktylowa

Składniki: 200g niesiarkowanych daktyli, 250ml wody, 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 125g miękkiego masła, 1 duże jajko, 2 średniej wielkości jabłka, 185g mąki pszennej Daktyle umieszczamy w rondelku, zalewamy wodą i gotujemy przez 5 minut, powinny się lekko rozpaść. Zdejmujemy ze źródła ciepła, dodajemy sodę (masa się pieni), odstawiamy do wystygnięcia. Masło ubijamy na puszystą masę. Dodajemy jajko, mąkę a na koniec starte na tarce jabłka oraz daktyle. Całość mieszamy do połączenia składników. Przekładamy do syli... czytaj dalej...