MUS ŚLIWKOWY

MUS ŚLIWKOWY

Więcej wiedzy o tortach i pieczeniu na INSTAGRAMIE. Mus śliwkowy to mój słodki pomysł na jesienne torty. Mus ze śliwkami idealnie pasuje do kremu orzechowego lub czekoladowego. Z biszkoptów najlepszy będzie orzechowy. Do musu zamiast cynamonu można dodać kardamon lub trochę soku pomarańczowego. Składniki: 300 g świeżych/mrożonych śliwek (bez pestek) 40-50 g cukru trzcinowego lub więcej, do smaku* 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie) 6 g żelatyny (1,5 łyżeczki) + 2 łyżki zimnej wody 150 ml śmietany kremówki 36%... czytaj dalej...