Kaczka z jabłkami

Kaczka z jabłkami

Kuchnia chińska  Składniki:     500 g piersi kaczki   2 łyżki czystej wódki   2 winne jabłka   2 ziemniaki   1 łyżka majeranku   2-3 łyżki oleju   sól  Przygotowanie: Z kaczki zdjąłem skórę z tłuszczem, a mięso pokroiłem w paski, posoliłem, zalałem wódką, posypałem połową majeranku, wymieszałem i odstawiłem na kilka godzin do lodówki. Tuż przed smażeniem osączyłem mięso. Obrane ziemniaki pokroiłem w słupki o grubości 3mm. Jabłka obrałem, pokroiłem na ćwiart... czytaj dalej...