Fritole – pączki weneckie

Fritole – pączki weneckie

Przepis na : deser

Pączki w wersji weneckiej. Składniki 50 g rodzynek 400 g mąki pszennej szczypta soli 60 g cukru 1 jajko 10 g świeżych drożdży 200 ml mleka olej do smażenia cukier puder Przygotowanie Rodzynki zalałem na 15 minut gorącą wodą, odsączyłem. Wymieszałem mąkę, sól, cukier, jajko, drożdże i rodzynki. Wyrobiłem ciasto, stopniowo dolewając mleka. Ciasto przełożyłem do natłuszczonej miski, przykryłem ściereczką, odstawiłem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.  Po wyrośnięciu jedną łyżką nabierałem porcje ciasta, a z... czytaj dalej...