Zupa z botwiny

Zupa z botwiny

Składniki: 1 l wody kostka rosołowa (opcjonalnie) 2 młode buraczki razem z liśćmi 2 młode marchewki 6 młodych średnich ziemniaków 2 młode cebule 4 łyżki śmietany 30 % sól pieprz szczypior jajka (tyle ile osób) Wykonanie: Młode ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, marchew dokładnie umyć i wyszorować dobrze skórkę, tak samo postąpić z burakami. Marchew pokroić w krążki, buraki i cebulę w kostkę. Warzywa zalać wodą dodając do nich sól i kostkę rosołową oraz posiekane liście buraka, zagotować. Gdy warzywa będą ju... czytaj dalej...