Pączusie lukrowane

Pączusie lukrowane

mleko - 2 szklanki mąka pszenna - 1 kg masło - 15 dag żółtka - 4 szt drożdże - 5 dag cukier - 3/4 szklanki olej Do kubka wlewamy 100 ml letniego mleka, dodajemy pokruszone drożdże, 2 łyżeczki cukru, łyżeczkę mąki i mieszamy do rozpuszczenia. Do miski wsypujemy resztę mąki, robimy dołek i jak zacznie zaczyn w kubku rosnąć wlewamy do dołka w misce i delikatnie dokładamy mąkę z brzegów miski, tak by z zaczynu powstała gęsta śmietana, odstawiamy na parę minut, po ok 5 minutach delikatnie wyrobić z większa ilością mą... czytaj dalej...