krokiety ziemniaczane

krokiety ziemniaczane

  ziemniaki - 1/2 kg mąka pszenna - 25 dag żółtka - 2 szt margaryna - 5 dag sól pieprz papryka słodka bułka tarta olej ziemniaki obrać, opłukać, ugotować, wystudzić i przecisnąć przez praskę. dodać żółtka, mąkę i rozpuszczoną margarynę. doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. zagnieść gładkie ciasto, formować wałeczki wielkości 7-8 cm, panierować w bułce tartej, lekko można ścisnąć palcami y powstały lekko falowane i smażyć w głębokim tłuszczu na złoto podawać z surówką ... czytaj dalej...