Rozmaryn – zastosowanie, właściwości i wykorzystanie w kuchni. Kompletny poradnik.

Rozmaryn – zastosowanie, właściwości i wykorzystanie w kuchni. Kompletny poradnik.

  Rozmaryn.     R ozmaryn to jedna z najbardziej charakterystycznych przypraw kuchni śródziemnomorskiej. Intensywny aromat, wyrazisty smak oraz szerokie zastosowanie sprawiają, że od wieków znajduje swoje miejsce zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Doskonale podkreśla smak mięs, ziemniaków, pieczonych warzyw czy pieczywa, a jego świeże gałązki są również efektowną dekoracją potraw. Jeżeli zastanawiasz się, jak prawidłowo używać rozmarynu, kiedy dodawać go do dań oraz z czym n... czytaj dalej...