
K ażda nowo zakupiona patelnia stalowa ( cygańska ) przed pierwszym jej użyciem wymaga przeprowadzenia zabiegu, jakim jest wypalanie. Pozwoli to przygotować patelnię do smażenia tak, aby żadne potrawy nie przywierały do jej dna. Hartowanie patelni jest stosunkowo proste i nie powinno nikomu sprawić większych trudności, chociaż trzeba wiedzieć jak to prawidłowo przeprowadzić. Trzeba podczas wypalania zachować ostrożność. W tym artykule krok po kroku podpowiem jak przeprowadzić ten proces. ... czytaj dalej...