Zapiekane naleśniki à la carbonara

Zapiekane naleśniki à la carbonara

Parmezanowe ciasto naleśnikowe nadziane plastrami boczku i żółtego sera, zapieczone pod pierzynką sosu à la carbonara. Ten przepis jest mistrzostwem świata, danie wprost stworzone dla miłośników boczku i śmietanki kremówki. Oczywiście to nieco oszukana carbonara, bardziej polska niż włoska, włosi obraziliby się za dodatek śmietany w sosie carbonara. Ale my Polacy kochamy śmietankę i to nam ma smakować to co ugotujemy. Naleśniki dzięki zapieczeniu w piekarniku mają przyjemnie chrupiące brzegi, środek zaś jest ... czytaj dalej...