Ciecierzyca w zastępstwie schabowego. WegePesto

Ciecierzyca w zastępstwie schabowego. WegePesto

Czasem zastanawiamy się czym zastąpić w naszej diecie mięso. Od razu przychodzi nam do głowy soja- dobra, zdrowa i bogata w białko. Warto poznać również i docenić ciecierzycę. Od dawna już doceniana jest przez wegetarian, ze względu na dużą ilość białka podobnego do tego zwierzęcego. Śmiało można nią zastąpić mięso w codziennej diecie. Jest to roślina strączkowa występująca w dwu odmianach. Kabuli to duże ziarna podobne do orzechów laskowych i desi w różnych kolorach. Ciecierzyca ma lekko orzechowy smak a przyrzą... czytaj dalej...