Bezglutenowa pizza — czy to ma prawo się udać?

Bezglutenowa pizza — czy to ma prawo się udać?

Pizza to jedno z najbardziej rozpoznawalnych włoskich dań, którym zajadają się mieszkańcy całego świata. O jego jakości w dużej mierze decyduje smak i konsystencja ciasta. Idealny placek jest cienki, kruchy i chrupki. Do jego wykonania potrzebny jest nie tylko wyjątkowy kunszt kulinarny, ale także odpowiednio zmielona mąka. Zanim więc rozpoczniesz swoją przygodę z robieniem pizzy, zastanów się dobrze nad wyborem odpowiedniego produktu. Jaka jest najlepsza mąka do pizzy? Aby powstała mąka trzeba odseparować o... czytaj dalej...