Zupa krem z kurek / Cream of chanterelle soup

Zupa krem z kurek / Cream of chanterelle soup

Składniki / Ingredients: 500 g kurek (świeże lub suszone) / 500 g chanterelle (fresh or dried) 2 marchewki / 2 carrots 1 cebula / 1 onion   750 ml bulionu warzywnego / 750 ml vegetable broth 2 łyżeczki czosnku / 2 teaspoons of garlic 2 ziemniaki / 2 potatoes  2 łyżeczki gałki muszkatołowej / 2 teaspoons of nutmeg czarny pieprz / black pepper sól / salt    ostra papryka / hot paprika jogurt naturalny (gęsty) / natural yoghurt (dense) prażone pestki słonecznika / roasted sunflower seeds oliwa ... czytaj dalej...