Kotlety w białku

Kotlety w białku

Przepis na : obiad

         Kotlety schabowe obtoczone w pianie z białek. Trochę inne niż tradycyjne w panierce z bułką tartą. 3 plastry schabu 2 białka 1 łyżeczka kopiasta mąki ziemniaczanej 1 łyżka przyprawy do grilla (klasycznej lub pikantnej wg upodobań) sól, pieprz olej do smażenia           Kotlety przekręcić przez kotleciarkę lub rozbić tłuczkiem. Przyprawić solą i pieprzem. Białko ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać mąkę ziemniaczaną i przyprawę do grilla. Kotlet... czytaj dalej...